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和菓子Lesson②[苺大福]

✤ 目次 ✤
1. ひとつ前のLesson記事
2. 大福の中身づくり
3. 牛皮(大福の皮)づくり
4. 大福を包む作業
5. 次のLessonのお知らせ
6. Photo Gallery-Lessonの様子
7. 次の記事へ

1つ前の記事はご覧になりましたか?

和菓子[みたらし団子]の様子を掲載しています♪

► 和菓子Lesson①[みたらし団子]  のページへ 

✤ 和菓子[みたらし団子]Lessonの様子 ✤

甘酸っぱさが魅力の苺大福

大福の中でも、苺大福が好き!という方は多いのではないでしょうか♪あんこの甘さとイチゴの甘酸っぱさがちょうどいい感じですよね。また、見た目のほんのりピンク色の部分もまた愛らしいのが苺大福✤
あんこでイチゴをくるむときのちょっとしたポイントで、見た目もかわいい苺大福を作ることができます!

150117-3150117-4~ 苺大福のピンク色を出すポイント ~

あんこでくるむ作業は難しそうでしたが、皆さん楽しく作業をしていました♪

150117-6150117-5

大福の牛皮の作り方

中身ができ上がったら、次は牛皮作り

150117-7

もち粉が半透明になるまで何度かレンジで温め、適当な硬さになったら包む作業に移ります。

大福づくりの醍醐味♪

ここからは楽しい作業♪牛皮でイチゴとあんこを包んで大福に仕上げていきます。

150117-8150117-9 150117-10 150117-11 150117-ichigodaifuku1✤ 苺大福の出来上がり! ✤

次回のレッスンは…✣

4月は抹茶のスイーツ2種(土曜日:昼)とイチゴのロールケーキモンブラン(火曜日:夜)のレッスンをご用意しております✤

 Chie’s Sweets Lesson [抹茶のスイーツ2種] 4/25 12:00~ 
 Chie’s Sweets Lesson [イチゴのロールケーキモンブラン] 4/14 18:30~ 

終了しました

レッスンの様子

レッスンの写真をまとめてみたい方は、Photo Galleryへ

 Photo Gallery [Sweets Lesson] のページへ 

次回の記事は…

どら焼きづくりの様子をご紹介します♪お楽しみに!!

<次のページ>
⇒ 和菓子Lesson③[どら焼き] の記事へ

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