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バレンタインにあげたい!もらいたい?チョコがとろける「フォンダンショコラ(ラヴァケーキ)」Lesson

✤ 目次 ✤
1. ひとつ前のLesson記事
2. Teacher紹介
3. バレンタインにピッタリのスイーツ♡
4. レッスンの様子
5. 使ったチョコレートはカカオ70%!
6. 次の記事へ
7. 次のLessonのお知らせ
8. Photo Gallery-Lessonの様子

1つ前のLessonの記事はご覧になりましたか?

1月は和菓子[苺大福・どら焼き・みたらし団子]Lessonの様子を掲載しています♪

► 和菓子Lesson①[みたらし団子] のページへ 

✤ 和菓子[みたらし団子]のLessonの様子 ✤

大人気!Sweets Lesson講師は、このお方!

Sweets Lessonの先生は、みんな大好き!癒し系のChie先生

Sweets Lesson講師役のChieさん~ 講師役のChie先生 ~

ご友人の誕生日やWeddingのケーキのオーダーを受けることがあるそうです。Ms. Brightsでのレッスンの様子を見て、「オーダーしたい!」という声も頂きました:)個人オーダーは随時ご相談下さい♪
Chie先生の「将来、自分でお店を持てたら…☆」という夢を、みんなで応援していきましょう!

バレンタインにピッタリのスイーツ♡

2月のLessonのお題は、中からチョコがとろ~り出てくるフォンダンショコラ。カナダでは、ラヴァケーキ(溶岩ケーキ)として知られています。

バレンタインデーの開催だったので、プレートへのデコレーションの練習をしたり、お持ち帰り分にはプレゼント用のラッピングをして頂きました♪

150214-4ラッピングまで行っていただきました♪ ✤ バレンタイン用ラッピング ✤

作り方は意外とシンプル♪

中からチョコレートが溶けだすようにするには…と難しく考えていましたが、作り方は思ったよりもシンプル♪ポイントはオーブンの温度焼き時間なのだとか。

レッスンスタート!

まずは先生のお手本を見せて、皆さんにも2人一組になって頂いて、実際に作って頂きました。

チョコの種類はお好みで

今回使用したのは、カカオ70%のチョコレート。

150214-3

チョコレートの甘さなどは、お好みで種類を変えて作ってみてください。

次回の記事で…

フォンダンショコラづくりの様子を順番にご紹介します♪お楽しみに!!

<次のページ>
シンプルレシピの「フォンダンショコラ」Lesson

次回のレッスンは…✣

4月は抹茶のスイーツ2種(土曜日:昼)とイチゴのロールケーキモンブラン(火曜日:夜)のレッスンをご用意しております✤

Chie’s Sweets Lesson [シュークリーム&エクレア] 5/9 12:00~
Chie’s Sweets Lesson [イチゴのロールケーキモンブラン] 5/26 18:30~
終了しました*

レッスンの様子

レッスンの写真をまとめてみたい方は、Photo Galleryへ

 Photo Gallery [Sweets Lesson] のページへ 

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7月のスイーツレッスンはお休みさせていただきますm(_ _)m