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20154/9

Cooking クッキング, Event(Past)

和菓子Lesson②［苺大福］

✤ 目次 ✤
1. ひとつ前のLesson記事
2. 大福の中身づくり
3. 牛皮（大福の皮）づくり
4. 大福を包む作業
5. 次のLessonのお知らせ
6. Photo Gallery－Lessonの様子
7. 次の記事へ

1つ前の記事はご覧になりましたか？

和菓子［みたらし団子］の様子を掲載しています♪

►　和菓子Lesson①［みたらし団子］ 　のページへ　◄

✤ 和菓子［みたらし団子］Lessonの様子 ✤

甘酸っぱさが魅力の苺大福

大福の中でも、苺大福が好き！という方は多いのではないでしょうか♪あんこの甘さとイチゴの甘酸っぱさがちょうどいい感じですよね。また、見た目のほんのりピンク色の部分もまた愛らしいのが苺大福✤
あんこでイチゴをくるむときのちょっとしたポイントで、見た目もかわいい苺大福を作ることができます！

150117-3150117-4～ 苺大福のピンク色を出すポイント ～

あんこでくるむ作業は難しそうでしたが、皆さん楽しく作業をしていました♪

150117-6150117-5

大福の牛皮の作り方

中身ができ上がったら、次は牛皮作り。

150117-7

もち粉が半透明になるまで何度かレンジで温め、適当な硬さになったら包む作業に移ります。

大福づくりの醍醐味♪

ここからは楽しい作業♪牛皮でイチゴとあんこを包んで大福に仕上げていきます。

150117-8150117-9 150117-10 150117-11 150117-ichigodaifuku1✤ 苺大福の出来上がり！ ✤

次回のレッスンは…✣

4月は抹茶のスイーツ2種（土曜日：昼）とイチゴのロールケーキモンブラン（火曜日：夜）のレッスンをご用意しております✤

►　Chie’s Sweets Lesson [抹茶のスイーツ2種] 4/25 12:00~　◄
►　Chie’s Sweets Lesson [イチゴのロールケーキモンブラン] 4/14 18:30~　◄
終了しました

レッスンの様子

レッスンの写真をまとめてみたい方は、Photo Galleryへ

►　Photo Gallery ［Sweets Lesson］　のページへ　◄

次回の記事は…

どら焼きづくりの様子をご紹介します♪お楽しみに！！

＜次のページ＞
⇒　和菓子Lesson③［どら焼き］　の記事へ

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