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【見て食べるだけチケットのみ】Chie’s Baking Lesson [メロンパン&バターサンド] 11/5 12:00~
日時
Date(s) - 05/11/2017
12:00 PM - 4:00 PM
場所
Ms. Brights Office (933 Hornby street 'Electric Avenue')
カテゴリー
会員様優先予約申込:10/6〜開始*一般の方予約承認受付:10/13〜開始
(承認受付* 会員様の先行予約で席が埋まらなかった場合に、一般の方の承認受付を記載した日から行います)
2. 今月のパン&お茶会スイーツ
3. 今後のイベントの日程
4. 定員・持ち物・レッスン時間・会場
5. チケットの種類・お申込みフォーム
6. Photo Gallery
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講師のChie先生とは?
日本から離れた土地で暮らす友人が日本のスイーツを食べることで笑顔になってくれたら、という思いで始めたのが原点。本格的に学びたいという思いからPacific Institute of Culinary Arts の“Baking &Pastry arts program”を2016年に卒業。(Baking &Pastry arts Diplomaを取得)同年2月よりThomas Haas North Vancouver店にて、Pastry Chefとして勤務中。
Ms. Brights(ミズ・ブライツ)にて2014年12月〜2015年12月にスイーツレッスン、2016年1月〜パン教室の講師として活躍中。毎回すぐに満席になってしまうほどの人気ぶりです。
「大好きな友だちの喜ぶ顔が見たくて…」
ベーキングを始めた当初は、今ほど知識も器具も揃っておらず戸惑いも多かったのですが、今では逆にその経験が教える時に役立ったり、試行錯誤しながら最良の方法を編み出すきっかけになっています。レッスンを楽しんで頂くのはもちろんのこと、“レッスン後に一人で作れるようになって欲しい”という信念のもと、レシピはできるだけシンプルで、手に入りやすく四季を感じられる食材を使い、新たな学びや挑戦が常にあるレッスンを心がけて行っています。
レッスンを通して、一人でも多くの方が、“ベーキングは本当に楽しくて、でも、何かとても大層なことをするというのではなく、手をのばせばすぐ届く場所にあるほっこりできる時間・存在”のようなものになってくれたら…と願っています。
▶︎ Chieさん個人のInstagram ◀︎
▶︎ Chieさんご夫婦のオーダーメイドケーキ「岩渕製菓(仮)」Instagram ◀︎
〜 今月のパン 〜
外はサクサクのクッキー生地♪中はふわふわなパン生地の“メロンパン”♡
レッスンリクエストの多かったパンの一つです。
パン生地は発酵中に膨らむのに対し、クッキー生地はのびないため、先生ご自身も「意外と難しいんです!」というほどちょっとレベルの高いパンですが、だからこそレッスンでしっかり学んでおきたい内容です♪
〜 今月のスイーツ 〜
北海道のお土産で有名なあのバターサンドの味をカナダでも…♡と思っている方は、たくさんいらっしゃるようですね♪あの懐かしの味を、堪能いたしましょう♡
そして、発酵時間を使って作るスイーツは、参加者さんからリクエストのあった不動の人気のバターサンドです!
メロンパン、バターサンドが大好きな方、焼き立てが食べたい方、ぜひご参加下さい。みなさんで、楽しくベーキングいたしましょう♫
パン教室予定
✤ 2月 第2日曜日 2/12 Vakentine’s Day!! 抹茶のガトーショコラ
✤ 3月 この月はお休みです;)
✤ 4月 第5日曜日 4/30 ベーコンエピ&ひよこのコーンブレッド
✤ 5月 第4日曜日 5/28 カステラ&よもぎ餅
✤ 6月 第4日曜日 6/25 クリームパン&スコーン
✤
✤ 8月 第4日曜日 8/27 カレーパン・わらび餅
✤
✤ 10月 第日曜日 11/5 メロンパン&バターサンド
✤ 11月 第4日曜日 11/26 (予定)
✤ 12月 第3日曜日 12/17 (予定)
✤ 2018年1月以降 第4日曜日 リクエストを頂いた内容を優先的に開催していきます!お楽しみに!
昨年度は、シナモンロール/ココアパン(ちぎりパン)/アンパン/ベーグル/カレーパン/ライ麦パン/さつまいもパン/ねじりパン/ブッシュドノエルのレッスンを行いました。ご希望が多い場合は、昨年行ったレッスンを再度実施いたします。
※内容は参加者の希望により随時変更しています。作りたいパンのご希望をお寄せください♪
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<定員-クッキング・お持ち帰り:6名&見て食べるだけ:4名 ※最低催行人数2名>
・Yuko さん:会員様
・Mitsuyo さん : 会員様
・Manami さん : Mitsuyoさんご紹介のため初回会員価格でご招待
・Risa. N さん
・Ayako さん : Risaさんご紹介
・Yuma さん
・Makiko さん:会員様
[Waiting List]
<持ち物>
(粉やクリームの汚れなどが気になる方は、お持ちください)
✤ 筆記用具
✤ お持ち帰り用タッパー&袋
※ タッパー/袋 の大きさ目安:メロンパンを合計3個ずつお持ち帰り頂きます。
※ 見て食べるだけチケットの方は、オーブンの関係でお持ち帰り分がありません(;_;)
<レッスン時間>
レッスン中(発酵の時間)に、プチスイーツレッスンを行います♪
<会場>
#933 Hornby street, Vancouver
※ブザー番号は、予約された参加者のみに後日お伝えします。
<チケットの種類>
・先生に教わりながらご自身で作って頂き、作った分をお持ち帰り頂ける参加形態です
・【会員】もしくは会員の方のご紹介で初めて参加される方*以外は、【一般】のチケットをお選びください
<申込方法・流れ>
下方のお申込フォームより
2. 「Register now」をクリック
(3. 「I’m not a robot」の表示がある場合は、そこをクリック→スパム対策のためです)
~Step 1 – Attendee informationの入力~
4. 「Email Address」欄に確認メッセージ用メールアドレス
※入力を間違えると、確認メールが届かない為注意!
5. 「Phone number」欄にお電話番号(緊急時の連絡先)
6. 「ご紹介による参加申込」の場合はご紹介者様(会員)のフルネーム
7. 「ポイントを利用しますか?」欄に利用するポイント数(注意事項を要確認)
8. 「How do you know this event?(イベントを知ったきっかけ)」であてはまるものを選択
9. 「レッスンのリクエスト」や「コメント*メッセージ」欄に意気込みやメッセージをご記入
10. 「免責事項に対する同意」の項目にチェックをした上で、
11. 「Proceed to payment options」ボタンを押して下さい。
~Step 2 – Payment Optionsのページ~
※当日現金でお支払頂くイベントの場合、オンラインでのPaymentの操作は必要ありません。
~Thank youのページ~
※もしくは、「Registration Details」で内容を確認できます。
<申し込み時の注意・キャンセル規定・免責事項など>(必ずお読みください)
〜下までスクロールして、全てお読みの上お申し込み下さい〜
<申し込み時の注意>
スパムメールボックスなどをご確認の上、メールが24時間以上たっても届かない場合は、再度正しいメールアドレスでお申込み頂き、「コメント欄」に”確認メールが届かないため再度申込”の旨をご記入ください。
申込数が再低催行人数に達しない場合はイベントを中止することがあります。ご了承下さい。
チケットの種類【会員】と【一般】の違いについて
チケットの【会員】とは、「ベーシック会員(入会金$100)」や「6ヶ月(もしくは3ヶ月)間のおためし会員($30〜$60)」を意味し、【一般】とは、非会員の方を指します。レッスン前か当日に会員費を支払う場合は、【会員】チケットでのお申し込み後、新規会員登録(もしくは会員種別移行)手続きをお願い致します。[Membership 【会員種別・費用】]のページへ
申し込み開始から1週間は、会員の方の優先申し込み期間とさせていただいております。非会員(会員の方によるご紹介の場合も)の方は【一般】のチケット販売開始までお待ちください。
<キャンセル規定・お約束>
キャンセルをされる場合は、必ずコンタクトフォームもしくはmsbrights.com@gmail.com宛にご連絡ください。
その時点でWaiting Listで申込がある場合はその中からお声をかけさせて頂きますが、キャンセル待ちの方が参加できない場合は、ご友人に席をお譲り頂き、代役を立てることも可能です。ただし、代役を立てられない場合は、申込頂いたご本人様にお支払頂きます。お支払頂けない場合は、今後のイベントへの参加をお断りすることもありますので、ご了承ください。(お支払方法は、後日相談させて頂きます。)
キャンセルが発生してしまうことで、他に参加されたい方が参加出来なくなる、という事を出来るだけなくすために、“お約束”を守って頂ければ幸いです。お申込みと同時に、上記内容に承諾頂いた形となります。
<写真・動画撮影>
掲載不可の方は、コメント欄にその旨をご記載ください。
特に記載がない場合、お申込みと同時に「掲載許可」に承諾頂いた形となります。
<免責事項>
“お持ち帰り分の保管等によって起きた健康被害は、自己責任の上お願いいたします。”
✤ 会員になると、先行予約や会員割引が適応され、参加費の10%をポイントバック ✤
※最初の1週間は会員優先申し込み期間です。非会員の方は【一般】のチケット販売開始までお待ちください
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