1つ前の記事は、“抹茶のモンブラン”

レッスンで作った抹茶のクレーム・ブリュレとモンブランのうち、モンブラン作りの様子をご紹介しています＊

►新緑の季節にピッタリな抹茶のモンブラン◄✤ 4月の抹茶スイーツ“モンブラン” ✤

試食用のアレンジケーキ

クレーム・ブリュレとモンブランが出来上がったら、お待ちかね試食のお時間です♪

Chie先生が試食用に作成♪〜 モンブランのアレンジ 小倉クリーム入りのスクエアケーキ 〜

みなさんが作ったものはご自身でお持ち帰りいただくので、Chie先生が試食用にモンブランのアレンジケーキを作ってきてくださいました♪ホイップクリームと小倉クリームをサンドしたスクエアスポンジケーキに、抹茶のクリームでデコレーションをし、その上にベリーをたっぷり乗せていてとっても華やかですね♡

✤ 抹茶パフェ ✤

余った抹茶のスポンジと抹茶クリーム＆フルーツを使って、Chie先生が抹茶パフェにアレンジしてくださいました♪こんなアレンジの仕方や楽しみ方があるのが、スイーツの楽しみですね♪

参加者の皆さんのリクエストにおこたえしています

Chie先生のSweets Lessonでは、お茶会の時に出たリクエストなどに合わせて毎回のレッスンを決定しています。

参加者の皆さんと♡

「こんなものが作ってみたい！」
「このスイーツの作り方を教えて欲しい！」というリクエストは、遠慮なくお寄せください♪

次回の記事で…

5月に開催した「シュークリーム＆エクレア」のレッスンの様子をご紹介します♪お楽しみに！！

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⇒ フワッフワな生地のシュークリーム＆エクレアづくり　の記事へ

次回のレッスンは…✣

2016年から、毎月第四日曜日にパン教室を開催しています✤
初回から数日間で満席になってしまう人気ぶりです！

レッスンの様子

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