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【残り1席!】Chie’s Baking Lesson [ブルーベリーチーズムース&シガレットクッキー] 8/26 12:00~
日時
Date(s) - 26/08/2018
12:00 PM - 3:00 PM
場所
Ms. Brights Office (933 Hornby street 'Electric Avenue')
カテゴリー
会員様優先予約申込:8/9〜開始*一般の方予約承認受付:8/15〜開始
(承認受付* 会員様の先行予約で席が埋まらなかった場合に、一般の方の承認受付を記載した日から行います)
講師のChie先生とは?
日本から離れた土地で暮らす友人が日本のスイーツを食べることで笑顔になってくれたら、という思いで始めたのが原点。本格的に学びたいという思いからPacific Institute of Culinary Arts の“Baking &Pastry arts program”を2016年に卒業。(Baking &Pastry arts Diplomaを取得)同年2月よりThomas Haas North Vancouver店にて、Pastry Chefとして勤務中。
Ms. Brights(ミズ・ブライツ)にて2014年12月〜2015年12月にスイーツレッスン、2016年1月〜パン教室の講師として活躍中。毎回すぐに満席になってしまうほどの人気ぶりです。
「大好きな友だちの喜ぶ顔が見たくて…」
ベーキングを始めた当初は、今ほど知識も器具も揃っておらず戸惑いも多かったのですが、今では逆にその経験が教える時に役立ったり、試行錯誤しながら最良の方法を編み出すきっかけになっています。レッスンを楽しんで頂くのはもちろんのこと、“レッスン後に一人で作れるようになって欲しい”という信念のもと、レシピはできるだけシンプルで、手に入りやすく四季を感じられる食材を使い、新たな学びや挑戦が常にあるレッスンを心がけて行っています。
レッスンを通して、一人でも多くの方が、“ベーキングは本当に楽しくて、でも、何かとても大層なことをするというのではなく、手をのばせばすぐ届く場所にあるほっこりできる時間・存在”のようなものになってくれたら…と願っています。
▶︎ Chieさん個人のInstagram ◀︎
▶︎ Chieさんご夫婦のオーダーメイドケーキ「岩渕製菓(仮)」Instagram ◀︎
〜 今月のスイーツ 〜
ブルーベリーを生でこんなにいっぱい食べられるなんて、なんて贅沢なことかと思ったことはありませんか?
そんなカナダだからこそできる、生のブルーベリーをふんだんに使った、口どけがひんやりでふわふわなめらかなチーズムースを作りませんか?
〜 プチスイーツレッスン 〜
召し上がられた生徒さんからも大好評で、レッスンの希望が多かったこのクッキーをアレンジしたものを、プチスイーツレッスンで教えて頂きます♡お楽しみに!
ムースを作るときのコツもお伝えしようと思うので、他のフルーツなどにアレンジもできますよ!ムースが大好きな方、旬のベリーを美味しくアレンジしたい方、美味しいスイーツが食べたい方、ぜひぜひご参加下さい♫
パン教室予定
✤ 2月 第3日曜日 2/18 オレンジとホワイトチョコのチーズスフレ
✤ 3月 第4日曜日 3/25
✤ 4月 第4日曜日 この月はお休みさせて頂きます
✤ 5月 振替で6月第1日曜日 6/3 揚げパン&ドーナツ
✤ 6月 第4日曜日 6/24 スイーツ研究会”粉編” ローカルベリーでトライフル
✤ 7月 第5日曜日 7/29 手作りナンでいただくバターチキン
✤ 8月 第4日曜日 8/26 ブルーベリーのチーズムース&ラングドシャ
✤ 9月 第4日曜日 9/23 スイーツ研究会”砂糖編” 3種の砂糖で作るマフィン(仮)
✤ 10月 第4日曜日 10/28 カンパーニュ&りんごとキャラメルのケーキ(仮)
✤ 11月 第4日曜日 11/25 モンブラン(仮)
✤ 12月 第3日曜日 12/16 ソーセージパン&ビスコッティ(仮)
※ リクエストを頂いた内容を優先的に開催していきます!お楽しみに!
今までに、シナモンロール/ココアパン(ちぎりパン)/アンパン/ベーグル/カレーパン/ライ麦パン/さつまいもパン/ねじりパン/コーンマヨ/コーンブレッド/ベーコンエピ/クリームパン/メロンパン/ブッシュドノエル/抹茶のガトーショコラ/レーズンバターサンド/スコーン/八つ橋/わらび餅のレッスンを行いました。ご希望が多い場合は、昨年行ったレッスンを再度実施いたします。
※内容は参加者の希望により随時変更しています。作りたいパンのご希望をお寄せください♪
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<定員-クッキング・お持ち帰り:6名&見て食べるだけ:4名 ※最低催行人数2名>
・Yuri さん[会員様]
・Fumie さん[会員様]
・Harumi さん(Fumieさんのご紹介で初参加のため会員価格)
・Keikoさん(Fumieさんのご紹介で初参加のため会員価格)
・Mina さん
・
・
[Waiting List]
<持ち物>
(粉やクリームの汚れなどが気になる方は、お持ちください)
✤ 筆記用具
✤ お持ち帰り用タッパー&袋
※ タッパー/袋 の大きさ目安:ブルーベリーチーズムースを合計3個ずつとシガレットクッキーを3枚ずつお持ち帰り頂きます。
蓋付の容器(3.25oz)で作りますが、デコレーションをすると蓋が閉まらないため、容器が入るタッパーなどをお持ちください。
※ 見て食べるだけチケットの方は、お持ち帰り分がありません(;_;)
<レッスン時間>
レッスン後に、試食会&お茶会を行います♪〈14時~15時〉
<会場>
#933 Hornby street, Vancouver
※ブザー番号は、予約された参加者のみに後日お伝えします。
<チケットの種類>
・先生に教わりながらご自身で作って頂き、作った分をお持ち帰り頂ける参加形態です
・【会員】もしくは会員の方のご紹介で初めて参加される方*以外は、【一般】のチケットをお選びください
<申込方法・流れ>
下方のお申込フォームより
2. 「Register now」をクリック
(3. 「I’m not a robot」の表示がある場合は、そこをクリック→スパム対策のためです)
~Step 1 – Attendee informationの入力~
4. 「Email Address」欄に確認メッセージ用メールアドレス
※入力を間違えると、確認メールが届かない為注意!
5. 「Phone number」欄にお電話番号(緊急時の連絡先)
6. 「ご紹介による参加申込」の場合はご紹介者様(会員)のフルネーム
7. 「ポイントを利用しますか?」欄に利用するポイント数(注意事項を要確認)
8. 「How do you know this event?(イベントを知ったきっかけ)」であてはまるものを選択
9. 「レッスンのリクエスト」や「コメント*メッセージ」欄に意気込みやメッセージをご記入
10. 「免責事項に対する同意」の項目にチェックをした上で、
11. 「Proceed to payment options」ボタンを押して下さい。
~Step 2 – Payment Optionsのページ~
※当日現金でお支払頂くイベントの場合、オンラインでのPaymentの操作は必要ありません。
~Thank youのページ~
※もしくは、「Registration Details」で内容を確認できます。
<申し込み時の注意・キャンセル規定・免責事項など>(必ずお読みください)
〜下までスクロールして、全てお読みの上お申し込み下さい〜
<申し込み時の注意>
スパムメールボックスなどをご確認の上、メールが24時間以上たっても届かない場合は、再度正しいメールアドレスでお申込み頂き、「コメント欄」に”確認メールが届かないため再度申込”の旨をご記入ください。
申込数が再低催行人数に達しない場合はイベントを中止することがあります。ご了承下さい。
チケットの種類【会員】と【一般】の違いについて
チケットの【会員】とは、「ベーシック会員(入会金$100)」や「6ヶ月(もしくは3ヶ月)間のおためし会員($30〜$60)」を意味し、【一般】とは、非会員の方を指します。レッスン前か当日に会員費を支払う場合は、【会員】チケットでのお申し込み後、新規会員登録(もしくは会員種別移行)手続きをお願い致します。[Membership 【会員種別・費用】]のページへ
申し込み開始から1週間は、会員の方の優先申し込み期間とさせていただいております。非会員(会員の方によるご紹介の場合も)の方は【一般】のチケット販売開始までお待ちください。
<キャンセル規定・お約束>
キャンセルをされる場合は、必ずコンタクトフォームもしくはmsbrights.com@gmail.com宛にご連絡ください。
その時点でWaiting Listで申込がある場合はその中からお声をかけさせて頂きますが、キャンセル待ちの方が参加できない場合は、ご友人に席をお譲り頂き、代役を立てることも可能です。ただし、代役を立てられない場合は、申込頂いたご本人様にお支払頂きます。お支払頂けない場合は、今後のイベントへの参加をお断りすることもありますので、ご了承ください。(お支払方法は、後日相談させて頂きます。)
キャンセルが発生してしまうことで、他に参加されたい方が参加出来なくなる、という事を出来るだけなくすために、“お約束”を守って頂ければ幸いです。お申込みと同時に、上記内容に承諾頂いた形となります。
<写真・動画撮影>
掲載不可の方は、コメント欄にその旨をご記載ください。
特に記載がない場合、お申込みと同時に「掲載許可」に承諾頂いた形となります。
<メールアドレス>
配信不用な方は、いつでも配信解除をして頂けます。
特に記載がない場合、お申込みと同時に「配信許可」に承諾頂いた形となります。
<免責事項>
“お持ち帰り分の保管等によって起きた健康被害は、自己責任の上お願いいたします。”
✤ 会員になると、先行予約や会員割引が適応され、参加費の10%をポイントバック ✤
※最初の1週間は会員優先申し込み期間です。非会員の方は【一般】のチケット販売開始までお待ちください
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