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1月は和菓子［苺大福・どら焼き・みたらし団子］Lessonの様子を掲載しています♪

✤ 和菓子［みたらし団子］のLessonの様子 ✤

大人気！Sweets Lesson講師は、このお方！

Sweets Lessonの先生は、みんな大好き！癒し系のChie先生＊

～ 講師役のChie先生 ～

ご友人の誕生日やWeddingのケーキのオーダーを受けることがあるそうです。Ms. Brightsでのレッスンの様子を見て、「オーダーしたい！」という声も頂きました：）個人オーダーは随時ご相談下さい♪
Chie先生の「将来、自分でお店を持てたら…☆」という夢を、みんなで応援していきましょう！

バレンタインにピッタリのスイーツ♡

2月のLessonのお題は、中からチョコがとろ～り出てくるフォンダンショコラ。カナダでは、ラヴァケーキ（溶岩ケーキ）として知られています。

バレンタインデーの開催だったので、プレートへのデコレーションの練習をしたり、お持ち帰り分にはプレゼント用のラッピングをして頂きました♪

✤ バレンタイン用ラッピング ✤

作り方は意外とシンプル♪

中からチョコレートが溶けだすようにするには…と難しく考えていましたが、作り方は思ったよりもシンプル♪ポイントはオーブンの温度と焼き時間なのだとか。

まずは先生のお手本を見せて、皆さんにも2人一組になって頂いて、実際に作って頂きました。

チョコの種類はお好みで

今回使用したのは、カカオ70%のチョコレート。

チョコレートの甘さなどは、お好みで種類を変えて作ってみてください。

次回の記事で…

フォンダンショコラづくりの様子を順番にご紹介します♪お楽しみに！！

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⇒シンプルレシピの「フォンダンショコラ」Lesson

次回のレッスンは…✣

4月は抹茶のスイーツ2種（土曜日：昼）とイチゴのロールケーキモンブラン（火曜日：夜）のレッスンをご用意しております✤

レッスンの様子

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